滋賀ニュース1

今、気になっていることは「しし座流星群」ですがこんなニュースがあります。

　大津プリンスホテル（大津市におの浜4、TEL 077-521-1111）が11月、2種類のロールケーキ「ティラミスロール」「ルーレ ドゥ シャルボン」を発売した。
（びわ湖大津経済新聞）

【関連画像】 ティラミスロール

　4日に発売した「ティラミスロール」（1,050円）は先月27日から今月3日まで、西武百貨店大津店（におの浜2）で開催された「滋賀のええもんうまいもん祭」で先行販売された同ホテルオリジナルのロールケーキ。
コーヒー風味のスポンジにマスカルポーネチーズを使ったクリームをサンドした。
「甘さ控えめなので男性の方にも喜んでいただけるのでは。
イベントでは当日販売分が完売するほどの人気だった」と同ホテル広報担当の園田さん。


　品川プリンスホテルのパティシエ剣持章さんが考案した、竹炭パウダーを使った真っ黒なロールケーキ「ルーレ ドゥ シャルボン」（1,400円）は11日から期間限定で販売。
「ルーレ ドゥ シャルボン」は日本語で「炭太巻」の意味。
黒ゴマと竹炭を練りこんだ黒いスポンジに白ゴマペーストのクリームとほうじ茶で味付けしたわらび餅を包み「和テイスト」に仕上げた。
「食物繊維が豊富で整腸作用があるといわれる竹炭と、栄養価が豊富なゴマをたっぷり使い、健康と美を意識したスイーツに仕上げた」と話す園田さん。
「インパクトのある見た目に足を止められるお客さんも多い」とも。


　いずれも販売はテークアウトのみだが、「30?40代の女性客を中心に、お土産目的で購入される方からリピーターまで購入客層は幅広い」と園田さん。
「今後も味を変えて、さまざまなロールケーキを提供できれば」と意欲をみせる。


　「ルーレ ドゥ シャルボン」の販売は2010年2月28日まで。


【関連記事】
ティラミスロール（関連画像）
横浜市営地下鉄のはまりんコンビニで「はまりんロールケーキ」（ヨコハマ経済新聞）
浄水通りにロールケーキ専門店?コラーゲン入りロールケーキも（天神経済新聞）
大津西武で「滋賀のええもんうまいもん祭」?今年はスイーツ充実（びわ湖大津経済新聞）
自由が丘産はちみつを使った「おかばちロール」、50本限定販売へ（自由が丘経済新聞）

最終更新:11月18日22時5分

CPUクーラー 売れ筋ランキング
CWCH50-1
KABUTO SCKBT-1000
Hyper 212 Plus RR-B10-212P-GP
TECH Megahalems Rev.B
MUGEN∞2 無限2 リビジョンB SCMG-2100
SHURIKEN リビジョンB SCSK-1100
グランド鎌クロス SCKC-2000
鎌アングル リビジョンB SCANG-1100
TECH Mega Shadow
Ultra-120 eXtreme Rev.C